L’origan du mont Olympe grec est connu dans le monde entier pour son goût et son arôme riches. Il est principalement utilisé comme épice dans les aliments, dans les salades, les sauces et est également considéré comme essentiel pour mariner la viande en raison de son enrichissement en fibres végétales.
L’origan est une plante sauvage indigène. On peut, en l’observant, le décrire comme un buisson court au tronc ligneux et sans élasticité.
C’est une plante très appréciée pour ses propriétés culinaires. Qu’il crée de belles odeurs pour nos salades et nos repas est un secret commun que personne ne peut en aucun cas nier.
C’est un ingrédient nécessaire au succès de toute recette grecque et pas seulement de cuisine.
L’origan est également considéré comme une plante médicinale et aromatique. Ses branches sont fines et forment des sommités fleuries aux extrémités tandis que les feuilles sont ovoïdes, duveteuses et grises.
Lorsque nous frottons les feuilles d’origan, une odeur aromatique distincte et agréable se dégage, qui ne peut cependant pas surpasser le merveilleux arôme provenant des fleurs, qui, avec leur couleur rouge rosé, forment une image extraordinaire que l’on rencontre facilement. ou avec difficulté, dans la nature grecque.

